La fonction publique regroupe :

• la fonction publique d'État (ministères, services déconcentrés, établissements publics administratifs dépendant des ministères),
• la fonction publique territoriale (collectivités territoriales et leurs établissements publics administratifs),
• la fonction publique hospitalière (hôpitaux publics, maisons de retraite publiques et tous les établissements publics sanitaires et sociaux).

Les règles applicables aux fonctionnaires sont fondées sur un statut général commun fixant les droits et obligations des fonctionnaires et sur un ensemble de règles propres à chaque fonction publique.

A l'exception de certaines règles (comme par exemple en matière d'hygiène et de sécurité), le code du travail ne s'applique globalement pas dans la fonction publique.